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藤椒麻辣烫好吃吗?藤椒的功效与作用

藤椒麻辣烫好吃吗?藤椒的功效与作用

发布日期:2022-01-12 09:41:19 作者:小编 点击数:

      藤椒,作为食用调料,是美食中不可或缺的一味食材。加入藤椒的菜品闻之清香,食之入味。满溢王姐藤椒麻辣烫,萦绕的藤椒清香在口中回荡,经久不散,浓汤拌着食材一同入口,先感浓香,后感大汗淋漓。

      藤椒麻辣烫底料,搭配多种香辛料匠心调配,采用传统工艺炒制,口感麻辣鲜香。只要3分钟,麻辣烫即可出餐,飘香四溢,藤椒口味清爽,麻香浓郁,微微辛辣的感觉瞬间点燃舌尖,简直让人欲罢不能!


1.温中散寒

      藤椒又名山花椒,是一种温性的食物,入脾、胃经,秋冬季节气温降低,人体受寒后主要有手脚冰凉、面色苍白、腹痛发凉、喜饮热饮等受寒表现,藤椒食用后能增加体内的温热之气,从而减轻身体里的寒气,对于脾胃虚寒、怕冷手凉的人来说,藤椒搭配生姜等驱寒食材,对缓解身体的寒气是有不错的帮助的。


2.醒脾开胃

      藤椒的味道是带有辛香刺激的,这种气味除了有去腥味的作用外,还有芳香醒脾、促进唾液分泌、增减食欲的功效,饭前少量食用藤椒能帮助增加食欲、促进脾胃运转,对于胃口一般、饮食不振的人来说是很好的调理脾胃的食物,将藤椒作为配料加入到饭菜中也是可以的。


3.补充营养

      藤椒是优质的营养蛋白源,其蛋白质含量大约为85.0~130.6g/kg,藤椒脂肪酸含量也是十分丰富的,特别是不饱和脂肪酸含量极高,其中油酸约占25%~50%,亚油酸约占20%~40%,除此外,成分中所含的矿物质里,钙、磷、铁的含量是十分丰富的,适当的食用些藤椒能补充身体里所需的蛋白质、脂肪等营养物质,促进身体的机能的发育。


4.驱蚊止痒

      藤椒所含有独特的辛香气息,其中所含的挥发油成分有良好的趋避蚊虫的功效,在蚊虫较多的地方把藤椒磨碎涂在体外能有不错的驱蚊虫效果,用藤椒涂在叮咬部位也是可以缓解局部瘙痒的除了体外使用,体内也有一定的驱虫功效的,合理的使用藤椒对体内存在的蛔虫、寄生虫等疾病有一定的辅助驱虫作用。