公司概况

美食展示

联系我们

山东缘旺餐饮管理服务有限公司

电话:400-6700-767

电话:18653305735

地址:山东省淄博市张店区新村路铂金大厦

刘姐的脱贫故事,好的生活是靠自己争取的

刘姐的脱贫故事,好的生活是靠自己争取的

发布日期:2022-01-18 14:40:13 作者:满溢王姐麻辣烫加盟 点击数:

      择菜、洗菜、切菜、摆菜,到后厨熬制完成桶桶鲜汤,到等待客人进店挑选出自己喜爱的那份独特食材,再到煮出这碗美味的麻辣烫,俸给食客们,刘姐每天都按部就班的一步一步进行着。

      “味道好、分量足、服务周到,我们都是这里的老顾客了”凡是进店的顾客都是这样评价和称赞的,看着刘姐家每天都是热火朝天的生意,又有谁能想到几年前的刘姐还是一个打零工的贫困户呢?

      刘姐本是山西人,因苦于生计,便携一双儿女随家人外出打工。本想着家乡的外面一定会有很多的机会,但现实却是很残酷的。因为文化程度低,缺乏专业能力,工作却是处处碰壁。但是既然出来了,就想着一定要闯出一番天地来挺胸抬头的再次回到家乡。最开始的那几年,刘姐没有稳定的收入,只能依靠丈夫工作养家。再加上孩子一点点长大,家里的开销也在不断增加,家里的压力也愈来愈大。看着丈夫每天劳累的身影,自己也帮不了丈夫太多,刘姐的心里很不是滋味,丈夫尽管很累,但是从来不去跟刘姐抱怨,这让刘姐更是心疼。深夜中,刘姐陷入了自我沉思...看着外面万家灯火,刘姐也想在这个陌生城市有一个真正属于自己的家。

      转眼间就到了刘姐女儿生日的那天,刘姐和丈夫商量着带孩子们到市里的菜馆庆生,因为平日只忙着工作,陪伴他们的时间不多,想着借机会让孩子们高兴高兴,但是穷人家的孩子早当家,父母的辛苦女儿也是看在眼里的,懂事的女儿不愿让父母花大钱给自己过生日,心意收到了,随便去一家小店吃了有那个意思就可以。看到女儿这个样子,又一次戳中了刘姐的内心,对女儿充满了愧疚。走在市中心的繁华街道上,刘姐问女儿想吃什么?女儿指了指路对面的王姐麻辣烫,说他们好多同学都爱去他家吃,想到还从来没带女儿吃过麻辣烫......

      一家人推开门进到店里,就被这家的装修风格及扑面而来的香味给吸引了,真好看、真香啊...一家人选了满满一大盆,孩子们的高兴刘姐都看在眼里,想着如果能一直这么高兴、快乐就好了。整个过程中,刘姐只看到一个大姐在前厅后厨忙活着,看她闲了就跟她闲聊了几句,原来这位大姐跟自己情况差不多,丈夫在外做生意,她守在孩子身边开店,孩子过得丰衣足食,干的这几年也攒了不少钱,越听刘姐越感兴趣.....回家之后,仔细琢磨那位大姐说的,刘姐心里的小火苗也燃烧起来了,我比她年纪还小些,我勤快肯干、也能吃苦啊,我也能......越想刘姐就越激动, 按奈不住开店的心。

      刘姐跟丈夫说了她的想法之后,既惊喜又在意料之中,没想到丈夫答应的这么爽快,可是还有最大的问题就是投入资金不足,虽然出来了也有些年头,但是手里也确实没攒下多少钱,但是丈夫的一番话彻底让刘姐打消了这些顾虑,你要是真的想做,咱们找家里人借点钱先把生意做起来,我看咱们这个店镇上也没几家,大多都是在市里边开着,市里边的房租肯定不低,咱们也借不来这么多钱,那不如咱就在咱们家附近找个小街道,村里边像咱们一样外出打工的人也是比较多的,吃饭的人数量应该不成问题。

      说干就干,刘姐通过那家店主,接触到了满溢王姐麻辣烫总部的经理,结合了刘姐的想法以及自身的经济情况,经理对选中的那片位置进行考量,最终也是定在了意向的那片区域,虽然是在乡镇上,但是发展前景也是不可小觑的。向家里的亲戚借了几万块钱,开店的计划正式提上了日程,因为是在乡镇上,相比在繁华的市中心,不需要投入太多房租成本,也不用像市区里装修的那样豪气,能省的钱都省了,这倒让刘姐大舒一口气,撸起袖子就是干。

      在总部运营经理的大力协作下,包括了从前期的店面选址、装修,后期的开业活动策划,一个月准备工作下来,刘姐的麻辣烫店正式开张了。

      “刚开始开在那里的时候有的人会说这么偏僻的地方,人流量小,怎么赚钱,他们觉得我的店撑不过三个月就会倒闭。但是事实上,店已经营业两年了,而且在那条街上生意还是一如既往的火爆,一天的销售额多的时候能在2、3千元。”刘姐边说边笑。

      刘姐说:“现在回想起来,最开始那段时间,日子真的挺难。一个人管着整个店里各种各样的事情,但是既然自己想走这条路,就一定要成功。”

      现在,经济收入有了保障之后,刘姐终于舍得雇一个帮手帮忙打理门店,不忙的时候她也有了更多的时间来陪陪孩子,每天也有充足的时间接送孩子上下学了,开店的两年间既还完了外债,每个月还能攒下来不少钱,不再只是单纯依靠着丈夫的收入,有时候还会给丈夫零花钱花呢。上个月,刘姐还买了新车,有时间了就带着孩子出去玩玩,生活过得美滋滋的。